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以下は電気圧力鍋を使ったさつまいもの簡単なレシピです。
甘くてホクホク！さつまいもの蒸し調理
材料
- さつまいも：2～3本（サイズに応じて調整）
- 水：200ml
作り方
- さつまいもの準備
- さつまいもを洗い、泥を落とします。
- 必要に応じて皮をむくか、好みの厚さで輪切りまたはスティック状にカットします。
- 電気圧力鍋にセット
- 内鍋に水200mlを入れ、蒸し台（または耐熱皿）を置きます。
- その上にさつまいもを並べます。
- 圧力調理
- 電気圧力鍋の「蒸し」または「野菜」モードを選択します（高圧で5～10分が目安）。
- 圧力調理が終わったら、自然放圧または急速放圧します。
- 完成
- 柔らかくなったさつまいもを取り出し、そのままでも、バターやはちみつを添えても美味しくいただけます。
応用レシピ：さつまいもスイートサラダ
- 蒸したさつまいもを一口サイズにカットし、マヨネーズ、レーズン、ナッツ、ヨーグルトを混ぜ合わせるとヘルシーなサラダになります。
電気圧力鍋なら簡単に火加減を気にせず美味しいさつまいもが作れます！