時々ホームベーカリーでお餅をつくります 今回は栄養満点「四葉パウダー」を加えて、栄養満点の四葉餅をつくりました
材料
- 栄養満点「四葉パウダー」
- もち米
- 水
- 片栗粉
器具
- ホームベーカリー
シロカ 全自動ホームベーカリー
つくりかた
器具のレシピに従ってスタートです
もち米と水をホームベーカリーに入れてお餅モードにセットします
もち米をふかしたあと、羽が回転を始めこねていきます
四葉パウダーは終了10分前に投入しますので準備をしてきます
今回はこのくらい投入します
終了10分前になったので四葉パウダーを投入しました
こねていきます
グリーン色になっています
終了したのでお餅をボールに移しました
小さくちぎってお餅をつくります
お餅が柔らかめだったのでべとつく感じでした
普段は餡を買ってきてあんころ餅にしますが、今回はプレーンです
べとつかないように片栗粉をまぶして完成です
出来立ては柔らかくて美味しいのですが、何かの味付けがほしいです
ということで黒ごまきな粉にキビ糖を少し加えて甘くし、それをまぶして頂きました
あまりにも美味しかったので全部たいらげてしましました（笑）
まとめ
ホームベーカリーは主にパンを作る器具ですが、お餅も出来ます
お米が大好きなので時々お餅をつくります
よもぎ餅もつくったことがありますが蓬の葉から前処理をして準備したので大変でした
今回は四葉パウダーを投入するだけだったので簡単でした
最終的には四葉のグリーン色は片栗粉で隠れてしまいましたが
四葉パウダーを加えた四葉餅は美味しかったです
何よりも四葉のリッチな栄養分が加わっているので健康的で、気分が良くなります
四葉パウダーを知ってから何にでもふりかけるようになりました
リッチな栄養分が簡単で手軽に摂れるからです